Radzimy jak zostać baristą szybciej - Świat kawy

szkolenia dla baristów poznań

Dodatkowo istnieją różnorodne metody palenia ziaren

Kawa jest najpopularniejszym napojem na świecie, a co za tym idzie dostępna jest w wielu rodzajach. Dodatkowo istnieją różnorodne metody palenia ziaren, a także parzenia kawy.

Najlepszą

Dodane: 05-02-2020 06:37
Radzimy jak zostać baristą szybciej - Świat kawy szkolenia dla baristów poznań
kawą jaka jest dostępna na rynku to kawa włoska. Jej niepowtarzalny smak i aromat, idealna intensywność oraz łatwość parzenia są największymi zaletami. Nadaje się do przygotowywania zarówno bezpośrednio zalewana wrzątkiem w szklance, przygotowaniu w metodach alternatywnych (np. Aeropress czy Chemex), a także w tradycyjnych ekspresach. Dzięki wielu produktom na rynku ekspresy do kawy są łatwo dostępne i w różnych przedziałach cenowych.

Najłatwiejszą metodą, którą przygotowujemy kawę jest ta z ekspresu. Wystarczy wsypać odpowiednią ilość kawy, zaparzyć w ekspresie, po czym uzupełnić np mlekiem lub dodać przyprawy. Ciekawym rozwiązaniem na upalne dni jest zaparzenie kawy, ostudzenie po czym dodanie do niej kostek lodu, mleka oraz soków orzeźwiających. Natomiast, gdy do bezpośrednio zaparzonej dodamy gorące mleko i syrop oraz przyprawy (kardamon, cynamon), otrzymamy kawę otulającą aromatem i rozgrzewającą na chłodne dni.


Kawa

Kawa włoska, ekspresy do kawy oraz inne akcesoria kawowe to oferta niejednego sklepu stacjonarnego, jak i internetowego. Co więcej, chętnych na zakupy w takich przybytkach nie brakuje, bo kawoszy stale przybywa. No cóż, kawa to napój, który ma wielu zwolenników i co do tego nie ma najmniejszych wątpliwości. I pomyśleć, że świat mógłby się obejść bez kawy...
Jedni preferują kawę "po turecku", inni kawę z klasycznej włoskiej kafeterki czy ekspresu przelewowego, a jeszcze inni z ciśnieniowego. Nawiasem mówiąc, ten typ ekspresów zyskuje na swojej popularności. Nic zresztą w tym dziwnego, ponieważ dzięki tego typu sprzętom można w domowych warunkach parzyć napój, jakiego można się było napić li tylko w kawiarniach czy cukierniach. No cóż, jeśli takie udogodnienie można mieć we własnych czterech ścianach, to warto sobie je zafundować. Czemu nie? Tym bardziej, że nie jest to znów nie wiadomo jaki wydatek. Już za kilkaset złotych można nabyć niezłe urządzenie. Oczywiście, że są i takie za kilka tysięcy, ale to już luksus, na który pozwolić mogą sobie osoby, które mają bardziej zasobne kieszenie.


Kawa rozpuszczalna ma swoich zwolenników ale

Kiedy jesteśmy zmęczeni, senni i pozbawieni sił do pracy i zależy nam na szybkim zastrzyku energii, zazwyczaj sięgamy po kawę. Jest ona smaczna, zdrowa (w umiarkowanych ilościach) i szybka w przygotowaniu. Ważne jest to, że sposoby jej przyrządzenia nie ograniczają się do jednej opcji. Najprostszym wyjściem jest przygotowanie kawy rozpuszczalnej, co sprowadza się zalania ziarenek i poczekania, aż się rozpuszczą. Kawa rozpuszczalna ma swoich zwolenników, ale ma też równie wielu przeciwników, którzy twierdzą, że taka kawa pozbawiona jest walorów smakowych i nie powinno się jej stawiać na równi z prawdziwą kawą. A jeśli mowa o prawdziwej kawie, od razu przychodzi na myśl kawa włoska. Słynie ona z wyjątkowego smaku i aromatu, szczególnie po odpowiednim przyrządzeniu. Zmielone ziarna można oczywiście po prostu zalać gorącą wodą lub użyć do zaparzenia urządzenia typu French press, ale zdecydowanie najlepszym wyjściem są ekspresy do kawy. W dobrej jakości ekspresie będziemy w stanie przyrządzić latte, espresso, cappuccino czy americano. Tak zaparzona kawa bez wątpienia będzie smakowała każdemu, nawet wyrafinowanym smakoszom tego napoju.


Niektórzy nadal piją słynną kawę

Kawa to w obecnej dobie nader popularny napój. Są osoby, które nie wyobrażają sobie sytuacji, w której nie mogliby wypić filiżanki kawy. Niektórzy nadal piją słynną kawę "po turecku", a inni natomiast li tylko kawę z ekspresu. No cóż,, przyzwyczajenie to druga natura człowieka, więc nie ma się co dziwić.
A skoro już jesteśmy przy kawie, to koniecznie jeszcze podzielmy się refleksją na temat ekspresów do kawy. No właśnie, jakie ekspresy do kawy są najlepsze? Ciśnieniowe czy może raczej przelewowe? A może raczej wybrać klasyczne włoskie kafeterki? No cóż, wybór rzeczywiście jest duży i niech każdy wybierze dla siebie taki sprzęt, jaki mu najbardziej odpowiada. Każdy z nich posiada zarówno wady, jak i zalety, bo jak powszechnie wiadomo, nie ma rzeczy idealnych na tym najpiękniejszym ze światów. Ekspresy przelewowe są tańsze od ciśnieniowych i to może być argument dla kupujących, ale z drugiej strony, parzą one nieco inną kawę. Niektórzy kawosze uważają, że nie ma nic lepszego jak kawa włoska parzona w wysokiej klasy ekspresie ciśnieniowy. Coś w tym na pewno jest. Jeśli ktoś tego jeszcze nie sprawdził, koniecznie powinien to zrobić.


Trudno byłoby tutaj cokolwiek komuś narzucać

Ekspresy do kawy to w obecnej dobie sprzęty, które pozostają praktycznie w powszechnym użyciu. Gros osób kupuje takie urządzenia, by w ten sposób móc cieszyć się dobrą kawą. Chociaż trzeba w tym miejscu wyraźnie podkreślić, że są ludzie, którzy piją słynną już kawę "po turecku", która, nawiasem mówiąc, z Turcją nie ma kompletnie nic wspólnego.
A jeśli chodzi o ekspresy to ich wybór w sklepach jest rzeczywiście spory. Można tym samym kupować do woli. Przelewowe, ciśnieniowe czy może włoskie kafeterki? No cóż, każdy może wybrać taki, o jaki konkretnie komuś chodzi. Trudno byłoby tutaj cokolwiek komuś narzucać, bo każdy z nas ma swoje preferencje i przyzwyczajenia. I nich tak zostanie, bo gdyby wszyscy myśleli tak samo, nasz świat byłby po prostu nudny, a tak jest bardziej ciekawie.
A jaką kawę wybierać? No cóż, kawa włoska to na pewno ta, która nie ma sobie równych. A najlepiej to sprawdzić w pięknych okolicznościach, czyli we Włoszech. Czemu nie? Można bowiem już latem wybrać się na urlop na Półwysep Apeniński, a na pewno będzie nam dane spędzić cudowne chwile. Zawsze piękna pogoda, mili ludzie, dobre jedzenie i oczywiście pyszna kawa.